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五凤镇开展学校食堂食品安全专项检查
来源: 发布日期:2019-03-15 15:44 关注度:
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3月13日下午,五凤监督管理所会同五凤镇食药卫计办对五凤辖区4所学校食堂进行专项检查。主要检查学校食堂仓库存放的食品原料及菜品质量是否腐败变质感官异常,烹饪间清洁卫生,餐具清洗消毒存放,烹饪设施设备合规使用,以及从业人员的规范操作情况等。我所执法人员指导各学校食堂做好食品安全关键环节的控制和监管,要求负责人及食品接触相关人员都提高食品安全意识。通过此次检查,五凤辖区内的4所学校均未使用冷冻制品及加工类肉食,学生食用的蔬菜和肉类均为每日从正规经销商处采购而来,采购的小票及供货商手续一应俱全,食用调料及食品添加剂都在使用期限内。


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